Riuscire ad offrire ai nostri clienti una buona pizza senza glutine è per noi un’immensa soddisfazione. Penso a quando preparo l’impasto insieme ai miei colleghi, al profumo degli ingredienti genuini che utilizziamo e… il sorriso mi affiora, è inevitabile. Grazie a pochi e semplici trucchi di preparazione, riesco ad ottenere una pizza per celiaci (e non solo!) fragrante che non teme il confronto con le altre. Amo questo lavoro e i clienti mi dicono che i risultati si vedono e si sentono nel gusto!

La nostra pizzeria a Firenze è aperta sia a pranzo che a cena. Abbiamo un buon assortimento di proposte, dalle pizze classiche alle varianti più golose, rigorosamente cotte nel forno a legna. Il locale è dotato di un’area separata per la preparazione della pizza gluten-free e come già  saprete è iscritto all’Associazione Italiana Celiachia.

Vi aspetto!

Il Pizzaiolo.

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